こんにちは、ウミネコ岩間です。
私、スペインワインの専門インポーターにいたこともあって、
ウミネコの輸入ワインはスペインワインが多いです。
が、このたび、フランスのオーガニック小規模生産者とお付き合いすることになりました。
ドメーヌ・フォン・クローズという生産者です。
産地はコート・デュ・ローヌ。
ローヌ・ヴィラージュの一つであるラストー村の北側に位置します。
オーナーはブリュノ・ロングさん。（写真）笑顔が素敵です！
祖父の代から続くブドウ栽培農家でしたが、
97年に自社でボトリングして販売を開始しました。
『自分の家族と一番に分け合って飲むワインに毒を入れるわけがないだろう』と、仕事一筋の真面目な方です。
ずっとリュット・レゾネだったブドウ栽培は2008年以降オーガニックへ転向、
醸造家に南ローヌの第1人者フィリップ・カンビを迎えて以来、
ダイヤモンドの原石が磨かれその輝きを増していくように、
彼のワインも力強さを呈しながらも、
きめ細やかで甘美なグルナッシュの旨みを表現するようになってきた、と言われています。
安定した評価を獲得しており、不便な場所にあるけど客足の途絶えないドメーヌです。
明日以降、ワインのご紹介をしてまいりますね。
先日のワインコンプレックス試飲会でも好評でした！
ではまた次回よろしくお願いします。